ベトナム

ベトナム旅行!ホーチミンのおすすめバインミー店まとめ【地元人気店も】

こんばんは、旅する心理士ゆうちょ(@yuucho_obake)です!!

先日からベトナムのホーチミンについて紹介しています。

“オバケ”
“オバケ”
みなさんはバインミー 好きですか?

最近は日本にもバインミー 専門店がたくさん出てきたので好きなひとも多いと思います。

バインミーとは、サクサクとしたフランスパンに、ハムやレバーパテ、なます、パクチーなど様々な具材を挟んだボリュームのあるサンドイッチです。

ベトナムはフランスが統治していた関係で美味しいフランスパンに溢れており、そこにベトナム独自の具材が合わさったという奇跡のサンドイッチなわけです。

今回はベトナムサンドイッチ「バインミー 」のホーチミン人気店ついて紹介したいと思います。

ベトナム旅行!ホーチミンのおすすめバインミー店まとめ

Banh Mi Hoa Ma

まずは地元ナンバーワンの人気店から。ローカル色あふれる店舗です。

朝から満席の人気店です。地元民メインで溢れかえっており、時折ツーリストも見かけます。お席が足りないと、路上にどんどん座席を並べ始める自由さです。

※テイクアウトもOKです。バイクでブンブン買いにくるベトナム人もたくさんいました。

名物はこちら。珍しいフランスパンと具材がセパレートタイプです。レバーパテやなます(漬物)も全部別でやってきます。

具材はハムや卵、油揚げのようなものです。これを別々で食べてもよし、自分でサンドイッチに挟むもよし。好きなように食べられるのが魅力です。

普通のバインミーもあります。

ここのフランスパンが1番美味しかった。外側のサクサクと中のふわっとした感じが絶妙でした。ちなみに、日本の恵比寿にあるバインミーのお店がここのフランスパンに近かったです。

日本でもバインミー巡りをしているので、そのうち記事書きます。

Huynh Hoa Bakery

続きまして、旅行客に1番人気のお店はこちらかなと思います。中心地からのアクセスも良いです。

昔はボロボロだったお店が、改装したのか綺麗になっているようです。

店内はおしゃれ。全然お客さんはいないかと思いきや、テイクアウト待ちの人も多く、結構待ちました。

メニューはこんな感じです。POPULAR!!と書いてある「Traditional sandwich」を注文。持ち帰り39000VND、店内50000VNDです。

持ち帰りの安さに驚きです。みんな持ち帰るわ。

パッケージも可愛い。

サクサクッとしたフランスパン。
かなりオーソドックスでイメージ通りのバインミーなので、おすすめです。

Banh Mi 37 Nguyen Trai

次はツーリストは少なめの、ベトナム人に人気のバインミーのお店です。

路地裏の暗がりにベトナム人の行列ができています。

写真がなくて申し訳ないのですが、ここはつくねが挟まっているタイプのバインミー です。

どうやら、レバーパテやハムが挟まっているのはTraditinalタイプのようです。街中でも「つくね」タイプのバインミー店を何度か見かけました。

つくね界の人気店はここです。個人的にはつくねは邪道。

 

Mon Viet

路上のバインミー 、ローカルバインミー に抵抗がある場合はここです。

ベンタイン市場のそばにある、おしゃれなレストランで食べるバインミー です。

清潔でおしゃれな店内です。

こちらのバインミーは、レバーパテではなく、お肉が挟まっているタイプでした。

Banh Mi Chim Chay

最後に紹介するのはこちらの屋台バインミー 。


こちらは「細切りタマゴ錦糸卵」が入ったタイプのバインミーです。

珍しいかなと思うのと、googlemapでの評価も高いかなと思います。胃袋の限界で食べられなかったので次回トライします。

それではー!